如今全球食品价格大涨，保护主义盛行，全球粮食问题已然严峻。不过，如果各国政府能从2008年那场危机中汲取到教训，不要恐慌也不要害怕，就仍有可能避免事态加重。

自俄乌局势恶化以来，各类衡量全球粮食价格的指数便不断地突破新高，一些国家纷纷限制粮食出口，其中包括小麦、糖、食用油等，加剧了全球其他地区的粮食安全风险。

当前局部地区气候条件恶劣同样让人担忧，不过虽然小麦、玉米和大豆价格飙升，作为30多亿人口的主食——稻谷目前还较为稳定。

数十年来研究粮食安全问题的哈佛大学荣誉教授Peter Timmer称，2008年时稻谷价格飙升，该地区粮食安全岌风险严峻，当前如果各国不要恐慌也别开始囤货，就不会让重蹈2008年那场危机。

Timmer当时曾与亚洲政府一起研究过应对粮食危机的政策，他表示：

“2008年给人的教训是：别让市场产生恐慌，无论是在进口、出口还是管制方面，都要慎之又慎。”

2008年那场危机的惨痛教训表明，政府对贸易的冲击会大幅加剧大宗商品价格上涨。

当时稻谷价格飙升，主要生产国特别是印度和越南由于国内短缺和价格上涨禁止了出口，惊慌失措之下，其他国家开始买买买，尤其是菲律宾，从而引发了连锁反应。

眼下情形有几分相似之处，能源价格暴涨、天气恶劣、出口禁令造成当前粮食价格上涨，这些与2008年时情况如出一辙，不过乌克兰战争又增加了一个重要方面。

今年农产品价格飙升，一些政府为了保障本国供应纷纷采取行动：印尼限制棕榈油出口，马来西亚禁止鸡出口，而印度限制小麦和糖的出口。

有人担心，下一波可能会轮到对亚洲的粮食安全和政治稳定至关重要的稻谷，不过与2008年相比情况有些差异。Timmer表示，各国饮食习惯已经多样化，且拥有庞大的库存防止价格冲击。

事实上，稻谷供应非常充裕，可能有助于缓解3月份时创下纪录的小麦压力。

印度、中国和东南亚可以相对轻松地从小麦切换到大米，可以节省大约3000万吨至4000万吨的小麦。

Timmer说：

“可以给小麦市场降降温，把稻谷市场略微加把火升升温，虽然这可能导致稻谷价格上涨10%甚至20%，但这不会产生稻谷市场的危机，而且能拉均整体粮食价格，整体粮食价格在价格波动都不是太大的情况下实现平稳互补互换，但整体高粮价的感觉哪个国家都得忍受一两年。”