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美国都乐食品公司(Dole Food Company)正与 IBM、沃尔玛和其他合作伙伴进行合作,在其整个供应链中实施基于区块链的解决方案。
都乐于2017年首次开始测试 IBM 的企业级生产区块链平台,通过跟踪和验证产品的真实性,来提高零售商和消费者的信心。
在因食品污染而召回的情况下,都乐强调了一个事实,即区块链技术可以帮助准确地识别其产品供应链中的每个点,增加一个安全层的透明度,简化召回流程并在几秒钟内解决食品安全调查。
这家总部位于加州的公司表示,该项目将在2025年之前完成,扩大其2019年对沙拉和新鲜蔬菜的区块链整合,该供应链数据已与数家零售客户共享。
消费者最终还可以通过扫描包装上的产品详细信息,来发现所食用食物的来源。
都乐是全球最大的单一蔬菜和水果生产商,在90个国家和地区拥有36 000名员工。
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